Гуй Чжоу Цюэ Шэ (Также называются Мей Тань Цуй Я, 贵州雀舌 湄潭翠芽 Мей Тань Цуй Я) - высокосортный зеленый чай из провинции Гуй Чжоу. Особенность чая - собираются только нераскрывшиеся почки за 1-2 дня до праздника Цинмин.
Благодаря плодородным естественным почвам высокогорий севера провинции Гуй Чжоу, тут собирается почти третья часть зеленого чая Китая. Из-за более суровых природных условий листья крепкие, сочный с большим количеством ворсинок.
Этот экземпляр выдает 3-5 полноценных вкусных проливов, не требователен к воде.